Kokteyl Köfte

Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin. Daha sonra ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, 2 adet yumurtayı, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Harçtan cevizden daha küçük parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Bol sıvıyağda kızartıp, kürdanlarla servis yapın.