Yarım kg dana kıyma
2 dilim kepek ekmeği
Yarım kahve fincanı süt
1 adet orta boy soğanın suyu
1 diş sarmısak
1 çay kaşığı kimyon, pulbiber
Yarım çay kaşığı kişniş, tozşeker, kekik
1 tatlı kaşığı tuz
TÜM köfte malzemesini iyice yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin. Çıkardığınızda küçük parçalar koparıp, şekil verin. Izgaranın üzerine yerleştirip, pişirin.
