MALZEMELER

1 kg bakla
300 gram kuşbaşı kuzu eti
4 çorba kaşığı tereyağı
2 adet soğan
Birer çorba kaşığı domates ve biber salçası
Yeteri kadar su, tuz

BAKLAYI yıkayıp 3 cm uzunluğunda doğrayın. Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğan ve eti üzerine ilave edin. Et, suyunu salıp yeniden çekene dek kavurun. Daha sonra baklayı ve salçaları tencereye katın. Karıştırarak 5 dakika kavurun. Baklanın üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave edin. Kısık ateşte yemeğin suyunu kontrol ederek ve eksilirse su ilave ederek et ve bakla yumuşayana dek pişirin.