Böbrek ve Yumurtalık Izgara

BÖBREKLERİN dış tarafındaki zarı dikkatlice soyup, daha sonra ikiye bölün. İyi pişmelerini sağlamak için dış yüzeylerine derin verev kesikler atın. Arkalı önlü tuz ve kekik serpin. Aynı şekilde koç yumurtalarının da zarını soyup, yarım cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuz ve kekik serpin. Yumurtalıkları, böbrekleri ve domatesleri birlikte ızgarada pişirip servis yapın.