Mantarlı Kerevizli Terin

Name: Mantarlı Kerevizli Terin
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 300 gram istiridye mantarı 4 adet kereviz 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet yaprak jelatinu 3 dal taze fesleğen 1 dal taze soğan Yeteri kadar su Tuz; karabiber

ORTA

Malzemeler

300 gram istiridye mantarı
4 adet kereviz
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet yaprak jelatinu 3 dal taze fesleğen
1 dal taze soğan
Yeteri kadar su
Tuz, karabiber

Yapılışı

1
KEREVİZİN kabuklarını temizleyip, küp doğrayın. Mantarları irice doğrayın. Soğanı dörde bölün. Kereviz, mantar ve soğanı tencereye alıp, zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber katıp, üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin. İyice pişirip, suyunu süzün ve blenderden geçirin. Jelatini 1 çay bardağı ılık suda eritip, karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine kıyılmış fesleğen ve taze soğan ilave edin. Karıştırmadan, streç filmle kaplanmış baton kek kalıbına alın. Derin dondurucuda bir gece dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
- # ORTA
- # MANTARLI KEREVİZLİ TERİN