Sofra

6 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay
Ev Yapımı

MALZEMELER

    Peynirli harç için:
    100 gram beyaz peynir
    200 gram lor peyniri
    50 gram kaşar peyniri
    1 adet küçük boy soğan
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    8-10 dal maydanoz

    Lavaşa sürmek için:
    Tereyağı

    Sos için:
    2 çorba kaşığı süzme yoğurt
    1 çorba kaşığı labne peyniri
    1 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    Servis için:
    6 adet lavaş ekmeği

1 BEYAZ peynir, kaşar peyniri ve lor peynirini rendeleyip derin bir kaba alın. İçine rendelenmiş soğan, zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz katıp, karıştırın.

2 Lavaş ekmeklerini pasta tabağı büyüklüğünde kesin ve tavada önlü arkalı biraz ısıtın. Üzerine tereyağı sürün ve peynirli harçtan 2 çorba kaşığı koyup, sıkıca sararak rulo yapın. Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırlayın ve soğuyup, kurumaması için temiz bir bezin içine sarın.

3Sos için derin bir kapta süzme yoğurt, labne peyniri, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız peynirli dürümleri sosla birlikte servis yapın.