Taze Soğanlı Balkabağı Çorbası Tarifi

Name: Taze Soğanlı Balkabağı Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg balkabağı 2 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 2 kahve fincanı süt Tuz; karabiber Üzeri için: 3 dal taze soğan

ORTA

Hem renginden hem de lezzetinden ötürü büyük küçük herkesin severek tüketeceği taze soğanlı balkabağı çorbası. Peki taze soğanlı balkabağı çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi...

Malzemeler

Yarım kg balkabağı
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 kahve fincanı süt
Tuz, karabiber
Üzeri için: 3 dal taze soğan

Yapılışı

1
Balkabağını küçük doğrayıp, suda haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Süt ilave edip karıştırın. Kabağı, suyu ile birlikte unlu karışma ilave edin. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Blenderden geçirin. Yeniden tencereye alın ve 1-2 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Servis tabaklarına aktarıp, kıyılmış taze soğanla birlikte servis yapın.
- # ORTA
- # TAZE SOĞANLI BALKABAĞI ÇORBASI

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...