Sofra
Gendimeli çorba hem sağlıklı hem de lezzetli herkesin seveceği gendimeli süt çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 çay bardağı yarma
    1 çay bardağı nohut
    1 çay bardağı
    kuru fasulye
    1 su bardağı
    süzme yoğurt
    4 su bardağı su
    1 adet yumurta
    1 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı tereyağı
    Tuz
    Karabiber
    Nane
Yarma, nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün bu malzemeleri birlikte haşlayıp, süzün. Yoğurdu çok az suyla inceltin. Yumurta ve un ilave ederek karıştırın. Haşlanmış malzemeleri ve suyu bu karışıma ekleyin. Çorbanın kesilmemesi için, kaynayana kadar sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Naneyi yağda yakıp, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.