Düğün Çorbası Tarifi

Name: Düğün Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 250 gram kuzu gerdan (100 gram da olur) 200 gram pirinçten hazırlanmış sübye 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım limonun suyu 6 su bardağı et suyu Arzu ettiğiniz baharatlar 1 tatlı kaşığı tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Ülkemizin birbirinden şifalı ve leziz çorbaları var. Bunlardan biri de düğün çorbası. Düğün çorbası nasıl yapılmalıdır? Düğün çorbası tarifi.

Malzemeler

250 gram kuzu gerdan
(100 gram da olur)
200 gram pirinçten hazırlanmış sübye
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
6 su bardağı et suyu
Arzu ettiğiniz baharatlar
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Eti haşlayın. Suyunu süzüp, başka bir tencereye aktarın. Didiklediğiniz gerdan etini içine ekleyin, iyice ılıtın. Sonra bir kase içinde hazırladığınız sübyeyi, yoğurdu, limon suyunu iyice karıştırın. Yavaş yavaş et suyuna yedirin. Tuzunu ilave edin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Üzerini istediğiniz baharat veya benim gibi kırmızı biberlerle süsleyin.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...