Üzüm Kızartması

Name: Üzüm Kızartması
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 600 gram üzüm 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı toz şeker 2 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı) Bir tutam tuz Kızartmak için: Sıvı yağ Üzeri için: Tarçın

ORTA

Malzemeler

600 gram üzüm
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı)
Bir tutam tuz
Kızartmak için: Sıvı yağ
Üzeri için: Tarçın

Yapılışı

1
Un, toz şeker, yumurta sarıları pütürsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 20 dakika dinlendirin. Yumurta akları ve tuzu katılaşana kadar çırpıp, hamura ekleyin. Üzümü yıkayıp, kurulayın. Küçük salkımlara ayırın. Üzümlerin sapından tutup hamura batırın. Kızgın sıvı yağda yaklaşık 3 dakika kızartın. Üzerine
tarçın serpip, servis yapın.