Hurmaların kabuklarını soyup, içlerini kaşık yardımıyla oyun. Çıkardığınız içleri rendeleyin. Ceviz, bisküvi, bal ve rendelenmiş hurma içini karıştırıp, hurmaların içine doldurun. Hurmaları servis tabağına alın. Toz krem şantiyi soğuk süt ile mikserleyin. Krem şantinin yarısını servis tabağına yayın. Hurmaları krem şantinin üzerine yerleştirin. Hurmaların üzerlerini krem şanti ile süsleyip servis yapın.