Chocolate Fudge

Name: Chocolate Fudge
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 100 ml süt kreması 2 çorba kaşığı toz şeker Bir tutam tuz 4 paket (80'er gramlık) bitter çikolata 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı tuzsuz ve kabuksuz antep fıstığı

ORTA 10 KİŞİLİK

Malzemeler

100 ml süt kreması
2 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam tuz
4 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı tuzsuz ve kabuksuz antep fıstığı

Yapılışı

1

Bir tencereye aldığınız kremanın içine toz şeker ve tuz ilave edip, kaynayana kadar ısıtın. Bu arada tahta kaşıkla karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın. Tencereyi ocaktan alıp, elinizle parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin. Karışım ılınınca yumurta sarısını katın ve rengi açılana kadar çırpın. Antep fıstığını ilave edip karıştırın. Alüminyum folyo serilmiş dikdörtgen bir kaba boşaltın ve donması için 2-3 saat bekletin. Daha sonra küçük kareler halinde kesin ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.