Açma Kayısı Kavurması

Name: Açma Kayısı Kavurması
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 100 gram kuru kayısı 100 gram kuru dut 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım su bardağı su Üzerine: Kaymak; ceviz

KOLAY 5 KİŞİLİK

Malzemeler

100 gram kuru kayısı
100 gram kuru dut
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
Üzerine: Kaymak, ceviz

Yapılışı

1

Kayısı ve dutları iyice yıkayın. Üzerinden sıcak su geçirip siyah suyunu akıtın. Süzülmüş meyveleri bir tencereye alın. Üzerine yarım su bardağı suyu gezdirip kaynatın. Kaynayınca tereyağını ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin kapağı kapalı şekilde bekletip soğumasını sağlayın. Servis tabağına alıp kaymak ve cevizle servis yapın

AŞÇININ NOTU

Kullanılacak kuru kayısının açma kayısı denilen, ikiye bölünüp kurutulan kayısı olması gerekiyor.