Sofra

ŞULE GÜLEÇ

16 Adet
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    3 adet yumurta
    3 çay bardağı süt
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 paket (10 gram) instant maya
    1 tutam toz şeker
    1 tutam tuz
    Aldığı kadar un

    Aralarına sürmek için: Margarin

    İçi için: Rendelenmiş kaşar peyniri

    Üzerine: Susam
Yumurta, süt, sıvı yağ, toz maya, tozş eker ve tuzu derin bir kaba alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamuru 5 eşit parçaya ayırın ve her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına margarin sürerek hamurları üst üste koyun ve tek bir hamur olacak şekilde, yufka büyüklüğünde açın. 16 adet üçgen kesin ve içlerine rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırın. Sigara böreği sarar gibi sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.