MALZEMELER

3 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gram otlu peynir
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt

Kızartmak için:
Sıvı yağ

BİR adet yufkayı ortadan ikiye kesin. Ayrı bir yerde su ve sıvı yağı karıştırıp, birinci parça yufkanın üzerine sürün. Peynir serpiştirip, sarın. Gül şekli verip, açılmaması için kürdanla tutturun. Kızgın sıvı yağda kızartın. Kürdanları çıkarıp, sarımsaklı yoğurtla servis yapın.