Kekikli, Biberiyeli Zeytin

Yeşil zeytinleri ikiye bölün. Limonun yarısını ince dilimleyip minik üçgenler halinde doğrayın. Dolmalık biberi minik küpler halinde kesin. Zeytin, limon ve biberi karıştırma kabın alın.

Üzerine kekik, biberiye, ceviz, kapari ve siyah zeytini ilave edin. Kalan limonun suyunu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın. Zeytinyağını katıp harmanlayın. Servis yapana kadar cam bir kavanoz içinde buzdolabında saklayın. Üzerine karabiber serpin ve servis yapın.