Vanilyalı Hurmalı Kup

Nişasta ve unu bir bardak süt ile iyice ezin. Kalan sütü toz şekerle beraber ocağa koyun. Ocaktaki süt ılındığında sütle ezdiğiniz nişastalı unu ocaktaki süte ilave edin. Sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelmeye başladığında vanilya ve hindistan cevizini ekleyip, 1-2 dakika daha karıştırıp, ocağı kapatın. Soğuyan muhallebiyi kupların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Trabzon hurmalarını soyup içlerini püre haline getirin. Şeker ve karanfil ile kısık ateşte koyulaşıncaya dek pişirin. Piştikten sonra karıştırarak soğutun. Soğuyan karışımı kupların üzerine ekleyin.