Fırın Sütlaç
ORTA
4 KİŞİLİK
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile fırın sütlaç.
Fırın Sütlaç İçin Malzemeler
Fırın Sütlaç Yapılışı
-
1
Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Haşlanmış pirinci ilave edin. Pirinç ve buğday nişastasını ayrı ayrı az su ile açtıktan sonra süte ekleyin. 5 dakika kaynatın ve sütlacı güveç kaplarına paylaştırın. Kabuk bağlaması için 10 dakika dışarıda bekletin.
-
2
Daha sonra fırın tepsisine su doldurun ve güveç kaplarını içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Fırın Sütlacın Üzeri Nasıl Kızartılır ?
Güveç kaplarına konulan sütlacı fırına vermeden önce üzerine hafif yumurta sarısı sürmek veya toz şeker serpiştirmek kızarmasına yardımcı olacaktır.
Fırın Sütlaç Fanlı Mı Fansız Mı Programda Pişirilir ?
Fansız programda pişirmek sütlaç için ideal olandır. Fanlı program sütlacın çatlamasına neden olabilir.
Fırında Sütlaç Yapılırken Tepsiye Neden Su Konulur ?
Fırında sütlacın eşit pişmesi ve tabanının tutup yanmaması için gereklidir.
Fırın Sütlaca Hangi Nişasta Konulur ?
Genellikle pirinç nişastası konulur, buğday nişastası da kıvam için uyumlu nişasta tercihi olacaktır.
Fırında Sütlacın Üzeri Kaç Dakikada Kızarır ?
Yaklaşık 15 dakika sütlacın kızarması için yeterli olacaktır.