Bademli Fındıklı Sakızlı Muhallebi

Name: Bademli Fındıklı Sakızlı Muhallebi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 yemek kaşığı yağ; 3 yemek kaşığı dolusu un; 4 su bardağı süt; 10 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı çekilmiş tatlı badem ve fındık; 3 parça damla sakızı

ORTA 120 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Kimler sakızlı muhallebi sevmez ki...İşte Bademli Fındıklı Sakızlı Muhallebi tarifi.

Malzemeler

4 yemek kaşığı yağ
3 yemek kaşığı dolusu un
4 su bardağı süt
10 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı çekilmiş tatlı badem ve fındık
3 parça damla sakızı

Yapılışı

1

Yağı bir tencereye alın ve unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar çırpma teli ile çevirerek kavurun. Üzerine süt, toz şeker ilave edip, koyulaşana kadar karıştırın.
2

Badem ve fındık karışımını ekleyin. Damla sakızını derin dondurucuda 5-10 dakika bekletip, bir kabın tersiyle vurarak ezin ve muhallebiye ilave edin. Karıştırarak 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra kuplara paylaştırın. Ilıdıktan sonra donması için buzdolabında 2 saat bekletin.

AŞÇININ NOTU

Kalıplara döktüğünüz muhallebinin üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için oda sıcaklığında ılıttıktan sonra buzdolabına aktarın.