Kerevizli Pilav

6 KİŞİLİK

Malzemeler

3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı 
1 adet büyük boy kereviz (küp doğranmış)
 2 su bardağı baldo pirinç (yarım saat önceden tuzlu sıcak su ile ıslatılmış) 
5-6 adet kuru domates (ince doğranmış) 
3 su bardağı su 
2 tatlı kaşığı tuz 
2 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı

1

Erittiğiniz Teremyağ Gurme Kaymaklı içinde yüksek ateşte kerevizi kavurun. Pirinci ve kuru domatesleri ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Son olarak ölçülü suyu ve tuzu ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu tamamen çektikten sonra altını kapatıp içine maydanozu ilave edin ve 10 dk demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.

Detaylar için tıklayınız

AŞÇININ NOTU

Kerevizleri kavurmadan önce 1-2 damla limon suyu ile ovarsanız renkleri kararmayacaktır.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...