Kazandibi
12 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle süt, nişasta ve unları tencereye alıp birlikte pişirin. Muhallebi kıvamına gelince şeker ve Teremyağ Gurme Kaymaklı'yı ekleyerek bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Alüminyum bir fırın tepsisini Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlayın. İçine pişen muhallebiden ince bir tabaka olacak şekilde döküp ocağın üstünde her tarafının kızarmasını sağlayın. Daha sonra kalan muhallebiyi üzerine döküp buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün tatlıyı dilimleyerek, spatula yardımıyla tepsiden çıkartıp rulo yaptıktan sonra servis yapın.
AŞÇININ NOTUSütlü tatlıların şekerini sonradan eklemek tatlınızın topaklanmasını önler. Aynı zamanda kazandibi yaparken ince bir kat muhallebiyi kızarttıktan sonra kalanını üzerine dökmek tatlınızın her yerinin eşit kızardığından emin olmanızı sağlar.
AŞÇININ NOTU
Sütlü tatlıların şekerini sonradan eklemek tatlınızın topaklanmasını önler. Aynı zamanda kazandibi yaparken ince bir kat muhallebiyi kızarttıktan sonra kalanını üzerine dökmek tatlınızın her yerinin eşit kızardığından emin olmanızı sağlar.