Loğusa Şerbeti

Name: Loğusa Şerbeti
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 100 gram loğusa şekeri 2 litre su 2 su bardağı toz şeker 2 adet çubuk tarçın 5 adet karanfil

ORTA 10 KİŞİLİK

Malzemeler

100 gram loğusa şekeri
2 litre su
2 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil

Yapılışı

1

Su, loğusa şekeri ve toz-şekeri bir tencereye koyup karıştırın. Tarçınla karanfilleri birlikte bir parça tülbente sarıp bağlayın ve tencereye ekleyip. Şerbeti, orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra kenara alın. Tülbenti çıkarın. Soğuduktan sonra tülbentten geçirerek süzün ve buzdolabında soğutun.

AŞÇININ NOTU

Loğusa şekerini, Mısır Çarşısı’nda ve şekercilerde bulabilirsiniz. Loğusa şerbeti, arzuya göre ılık olarak da servis yapılabilir.