Erik Kompostosu

Erikleri yıkayın ve kenara alın. Suyla tozşekeri bir tencereye koyup, kaynatın. Üzerine erik ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Tencerenin ağzını kapatın ve ılınması için 10-15 dakika bekletin. Daha sonra soğuması için buzdolabına alın ve 1 saat beklettikten sonra servis yapın.