Kuskus Tatlısı

Name: Kuskus Tatlısı
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı kuskus; 1 çay kaşığı safran; 2 yemek kaşığı gül suyu; 1 çay bardağı badem; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 su bardağı portakal suyu; 1 çay bardağı toz şeker; 1 adet karanfil; 1 yemek kaşığı tarçın

Ebru Omurcalı

KOLAY 6 KİŞİLİK

Kuskus tatlısı, yumuşak dokusu ve tatlı aromasıyla lezzetli bir tatlı seçeneğidir.

Malzemeler

1 su bardağı kuskus
1 çay kaşığı safran
2 yemek kaşığı gül suyu
1 çay bardağı badem
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker
1 adet karanfil
1 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı

1

Safranı gül suyunda iyice sararıncaya kadar bekletin. Kıyılmış bademi tereyağında hafifçe kavurun. Üzerine kuskus ilave edip, 1-2 dakika beraber kavurun.
2

Portakal suyu, toz şeker, karanfil ve safranlı gül suyunu ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Tarçın ilave edip karıştırın. Arzuya göre kaymaklı dondurma ile servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Tatlı kuskusu hazırlarken portakal suyu yerine elma veya vişne suyu da kullanılmaktadır.