Skordaki

Kabukları soyulmuş sarmısakları, dereotunu, maydanozu, naneyi, dilediğiniz miktarda yabani turp otunu, radikayı, yeşil soğanların yeşil kısımlarını, kıvırcık salatayı blendırdan geçirin. Karışımın yoğunluğunu ayarlamak için dilediğiniz miktarda zeytinyağı ekleyin. Damak tadınıza göre limon suyu ve nar ekşisi ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, soğuk servis yapın.