Ispanak Püresi

ISPANAK yapraklarını iyice yıkayın ve ince kıyın. Unla margarini kavurun. Ispanağı içine atın. İyice karışmasını sağlayın. 1 çay bardağı sıcak suyla, bir-iki taşım kaynatın. Süt ve tuz ilave edin. İyice suyunu çekince altını kapatın ve rendelenmiş gravyer peyniri ekleyin. Bu tarife dilerseniz 1 çorba kaşığı krema ve yarım çay
kaşığı muskat da ilave edebilirsiniz.