Uzun Fasülye (Tereyağlı Uzun Pakla)
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
FASULYELERİ kırmadan uçlarını ayıklayın. Yıkayıp yayvan bir tencereye koyun. Halka halka kestiğiniz soğanları üzerine dizin. Domatesin kabuğunu soyun. İsteğinize göre ya küp şeklinde ya da bütün olarak fasulyelerin üzerine koyun. Şeker ve tuz serpin. Su ilave ettikten sonra karıştırmadan, arada bir silkeleyerek kısık ateşte pişirin. Pişen fasulyenin üzerine eritilmiş kızgın tereyağ döküp servis yapın.AŞÇININ NOTUBu yemek genellikle tarlada çalışılırken hazırlanan kolay bir yemek olduğundan, yufka ekmeği arasına soğanla birlikte dürüm yapılarak yenilmesi adettendir.
AŞÇININ NOTU
Bu yemek genellikle tarlada çalışılırken hazırlanan kolay bir yemek olduğundan, yufka ekmeği arasına soğanla birlikte dürüm yapılarak yenilmesi adettendir.