Tombul Kabak Dolması

KABAKLARIN üstünden hafifçe kesip, kapak çıkarın. İçlerini oyun ve hafif tuzlayın. Derin bir kaba rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış nane, taze soğan, maydanoz, dereotu, reyhan, tuz, karabiber ve pulbiber katın. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın. Kabakların içine bu karışımı paylaştırın ve tencereye dizin. Kapaklarını kapatın, suyunu ilave edip, kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını katın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Dilerseniz sıcak, dilerseniz soğuk olarak servis yapın.