Kastamonu Usulü Keşkek
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Dövme buğdayı 1 gece önceden suda bekletin. Buğday ve barbunyayı ayrı ayrı haşlayın. Daha sonra ikisini de tencereye alıp, tuz ve suyu ilave edin. Kısık ateşte ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak 15 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Üzeri için piyazlık doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Pulbiber ve karabiber ilaveedip çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL