Fatoş'un Kısırı

BİR kaseye ince bulguru alın ve üzerine kaynar su dökün. Suyunu çekip, şişmesi için ağzını bir kapakla kapatın. Suyunu çektikten sonra içine zeytinyağı, nar ekşisi, biber ve domates salçası, limonsuyu, pulbiber, tuz ilave edip yoğurun. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip, karıştırın. Marul yapraklarının içine pay edip servis yapın.