TAVADA, 3 çorba kaşığı margarinle beraber küp kesilmiş tavuk göğsünü 5 dakika kavurun. Düdüklü tencereye ayıklanmış ve küp doğranmış enginarları, iç baklaları, limon suyu ve 1 su bardağı suyu aktarıp 10 dakika pişirin. Sonrasında pişen enginar ve baklaları tavuklara ilave edin. Birkaç dakika çevirip, üzerine ince kıyılmış dereotunu, tuzu ve karabiberi katıp karıştırın. İçini oyduğunuz ekmeklerin içine tavuklu malzemeyi pay ederek doldurun. Dilerseniz üzerlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis yapın.
YILDIZ ŞAHİNLER