Brokolili Lazanya

ÖNCELİKLE beşamel sosu hazırlayın. Bunun için tereyağını eritip üzerine unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Ilık süt ve suyu katıp, hızlıca karıştırın. Kısık ateşte un kokusu gidene dek yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Biberiye, tuz, karabiber ve dövülmüş sarmısak ilave ettikten sonra kenara alın. Dil peynirini tavla zarı şeklinde doğrayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp kenara alın. Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın. Kabın dibine ne 2 çorba kaşığı beşamel sos koyup yayın. Üzerine bir sıra lazanya yaprağı koyun. Yeniden beşamel sos dökün. Dil peyniri ve brokoli serpiştirin. Bu şekilde bir kat lazanya yaprağı, üzerine beşamel sos, dil peyniri ve brokoli olacak şeklide malzeme bitene dek işleme devam edin. En üste beşamel sos gezdirip, dil peyniri ve brokoli serpiştirin. Kiraz domatesleri ikiye bölüp yemeğin üzerine ekleyin. Sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırını kapatıp lazanyayı 10 dakika içinde dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.