Şevket-i Bostan Salatası

Malzemeler

300 gram şevket-i bostan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet domatesin kabuğu
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, toz şeker
Birkaç yaprak taze nane

Yapılışı

1
Şevket-i bostanları kaynayan suda haşlayın. Soğumaya bırakın. Derin bir kaba zeytinyağı, tuz, toz şeker, karabiber, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Soğuyan şevket-i bostanları, küçük doğranmış domates kabukları ile birlikte bu sosla karıştırın. Nane yaprakları ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Sofrası
Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel

ve Daha Fazlası ...