Kırmızı Pancar Sapı Salatası

Kırmızı ve beyaz pancar saplarını önce kaynar suya daha sonra soğuk suya batırıp çıkarın. Suyu süzüldükten sonra yarım parmak uzunluğunda doğrayın ve tuz serpin. Küp doğranmış beyaz peynir ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edin. Ayrı bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Tatların birbirine geçmesi için buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.