Keçi Peyniri Salatası

Name: Keçi Peyniri Salatası
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 4 dilim domates 4'er dilim ince kesilmiş kabak ve patlıcan 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz; kekik 4 dilim keçi peyniri; Sos için: 2 tatlı kaşığı dijon hardalı 4 çorba kaşığı zeytinyağı

ORTA 2 KİŞİLİK

Bugünkü salatanız Fransız usulü: Keçi Peyniri Salatası...

Malzemeler

4 dilim domates
4'er dilim ince kesilmiş kabak ve patlıcan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik
4 dilim keçi peyniri
Sos için:
2 tatlı kaşığı dijon hardalı
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1

Domates, kabak ve patlıcan dilimlerinin üzerine, zeytinyağı, tuz ve kekik karışımından gezdirip, fırın ya da ızgarada pişirin. Sebzeler soğuyunca yuvarlak bir kabın içine, kat kat aralarına yeşillik koyarak yerleştirin. Servis tabağına kabı ters çevirip çıkarın. Üzerine kızartılmış keçi peynirini yerleştirin. Sosu için hardal ve zeytinyağını karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...