Ispanaklı Salata

Name: Ispanaklı Salata
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg küçük yapraklı ıspanak Yarım kg mantar+sıvıyağ Yarım çay bardağı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Yeteri kadar tuz ve karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım kg küçük yapraklı ıspanak
Yarım kg mantar+sıvıyağ
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

1

Zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi karıştırıp sos hazırlayın. Ispanağı yıkayıp kurutun ve sos ile karıştırın. Mantarları temizleyin. Dilimleyip, sıvı yağda kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırılan mantarları, ıspanakların üzerine yerleştirin. Dolmalık fıstıkları 1 çorba kaşığı tereyağı ile kavurup, mantarların üzerine serpin.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...