Acılı Patates Salatası

Patatesleri haşlayıp, küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kadar soteleyin. Salça, pul biber, kimyon ve patatesleri ilave ederek karıştırın. Kıyılmış maydanoz, soğan ve küp doğranmış biberle tuz ekleyip, ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Kare kalıbı streç filmle kaplayın. Zeytinleri ikiye bölerek kalıbın taban ve yanlarını zeytinle kaplayın. Patatesli harcı içine yerleştirin. Üzerini folyo ile kapatarak buzdolabında 1 gece dinlendirin.