Çerkez Balığı Salatası

Çipurayı ayıklayıp buharda haşlayın ve ince kıyın. Diğer taraftan bir kapta zeytinyağı, ince kıyılmış sarmısak, ceviz, galeta unu, nar ekşisi, tuz ve pulbiberi karıştırın. Balığı servis tabağına alın ve hazırladığınız sosla karıştırın. Yarım saat beklettikten sonra servis yapın.