Yeşil Salata

Name: Yeşil Salata
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet büyük boy göbek marul 1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri 3-4 dal kereviz yaprağı 15 adet hardal yaprağı 10 adet kuru kayısı Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 çorba kaşığı balzamik sirke Tuz

ORTA

Malzemeler

1 adet büyük boy göbek marul
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
3-4 dal kereviz yaprağı
15 adet hardal yaprağı
10 adet kuru kayısı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı balzamik sirke
Tuz

Yapılışı

1
Göbek marulu irice doğrayıp sirkeli suda 5 dakika bekletin. Sudan geçirip suyunu iyice süzdürün ve kağıt havlu ile kurulayın. Geniş bir kaba alıp üzerine ikiye böldüğünüz kuru kayısıları, kereviz ve hardal yapraklarını ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş tulum peyniri serpin. Zeytinyağı, tuz ve balzamik sirkeyi ayrı bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...