Tahinli Karnabahar Salatası

Name: Tahinli Karnabahar Salatası
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar 3 adet orta boy havuç 1 demet taze soğan Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı tahin 5-6 dal dereotu l 3 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık Tuz

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
3 adet orta boy havuç
1 demet taze soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
5-6 dal dereotu l 3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
4 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz

Yapılışı

1

Kanabaharı çiçeklerine ayırın. Diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Havuçları soyup haşlayın. Karnabaharı servis tabağına alın. Üzerine halka doğranmış havuçları ilave edin. Taze soğanı temizleyin. İrice doğrayıp 1 çorba kaşığı sıvıyağda sote edin ve karnabaharın üzerine gezdirin. Tahin,
kalan sıvıyağ, ince kıyılmış dereotu, dövülmüş sarmısak, limon suyu ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Kavrulmuş dolmalık fıstık serperek servis yapın

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...