Enginar Salatası

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım kg konserve enginar kalbi
Yarım kg körpe ıspanak
2 adet közlenmiş kırmızı biber
10 adet siyah zeytin
Sosu için:
1 diş dövülmüş sarmısak
Yarım çay bardağı beyaz şarap sirkesi
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber, tuz

Yapılışı

1

Enginar kalbi, ıspanak, doğranmış kırmızıbiber ve zeytinleri salata kasesine alarak harmanlayın. Sosu hazırlamak için, sarımsak, beyaz şarap sirkesi, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirerek servis yapın

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
İnci Bak'tan Davet Menüsü
Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı

ve Daha Fazlası ...