Balkabaklı Bulgur Salatası

Zeytinyağını tavada ısıtın ve kabakları ekleyin. 3-5 dakika kadar, kabaklar yumuşayıncaya değin soteleyin. 1 çay bardağı ince bulgura, üstünü çok az geçecek kadar sıcak su ilave edin. Üstünü kapatarak kabarmasını sağlayın. Bulgura, ben sevdiğim malzemeleri ekledim. Burada özgürsünüz, sevdiğiniz, yakıştırdığınız herşeyi ilave edebilirsiniz salataya. En son kabakları da ekleyince salatamız artık servise hazır hale gelmiş oluyor.