Limonlu Pancake

Name: Limonlu Pancake
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 2 adet limonun suyu; 15 gram tereyağı; 360 ml süt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 260 gram un; 1 yemek kaşığı kabartma tozu; Yarım tatlı kaşığı tuz; 35 gram toz şeker; 3 adet yumurta beyazı

KOLAY

Kahvaltılarınıza çok yakışacak lezzetli ve pratik limonlu pancake tarifi

Malzemeler

2 adet limonun suyu
15 gram tereyağı
360 ml süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
260 gram un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
35 gram toz şeker
3 adet yumurta beyazı

Yapılışı

1

Tereyağını eritip, süt, zeytinyağı, limon suyu ile karıştırın. Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri harmanlayın. Hamurun kabarmasını engellememek için çok hafif karıştırarak sıvı malzemeleri kuru karışıma ekleyin. Yumurta beyazlarını iyice çırpın ve dikkatlice hamura ekleyin.
2
Tavaya çok ince zeytinyağı sürün ve ısıtın. Hamurdan bir çorba kepçesi alıp tavanın ortasından akıtın. Tavayı hafif sallayıp hamurun eşit dağılmasını sağlayın. Önlü arkalı kızartın. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.