Balkabaklı ve Manyas Lorlu Pane

Bal kabağını iyice haşlayıp tencereden alın. Suyunu süzdürüp püre haline getirin. İçine, Manyas lor peyniri ve krem peynir koyun. Muskat ve yumurta sarısını ekleyin. Daha sonra kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar galeta unu ekleyin. Avcunuzda yuvarlayıp küçük toplar hazırlayın ve galeta ununa bulayın. Altın sarısı renk alıncaya kadar kızartıp soğuk servis yapın.