Girit Ekmeği

Name: Girit Ekmeği
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 1 adet bayat baton ekmek; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 dal fesleğen; 2 dal nane; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; Biberiye; 3 adet rendelenmiş domates; 1 çay kaşığı karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Akdeniz'in zarif lezzetini sofranıza getiriyor! Geleneksel Girit mutfağından ilham alarak hazırlanan bu ekmek, zeytinyağının ve taze otların mükemmel birleşimiyle hazırlanıyor.

Malzemeler

1 adet bayat baton ekmek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal fesleğen
2 dal nane
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Biberiye
3 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1

Ekmeği dörde bölüp, ortadan ikiye kesin. Ayrı bir yerde zeytinyağı, kıyılmış nane, fesleğen, karabiber ve biberiyeyi karıştırın. Bu karışımı ekmeklerin üzerlerine sürüp, kaşar peyniri serpiştirin.
2

Rendelenmiş domates koyun. Kalan zeytinyağlı karışımı ekmeklerin üzerlerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.