Soba (Kara Buğday Makarnası)

Name: Soba (Kara Buğday Makarnası)
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gram kara buğday makarnası Mirin (yağlı Japon sakisi)

KOLAY 1 KİŞİLİK

Malzemeler

300 gram kara buğday makarnası
6 su bardağı su
Yosun parçaları
Sosu için:
4 çorba kaşığı soya sosu
Bir buçuk çorba kaşığı palamut balığı konsomesi
Mirin (yağlı Japon sakisi)

Yapılışı

1

KARA buğday makarnasını 3 su bardağı kaynar suyun içinde 10 dakika haşlayın. Pişmesine yakın içine dirilmesi için 1 su bardağı soğuk su katıp 1-2 dakika sonra süzün. Sos için soya sosu, palamut balığı konsomesi ve mirini karıştırıp 2 su bardağı kaynar su ekleyin. Yosun parçalarını ilave ettikten sonra makarnayı bu sosa batırarak yiyin.