Mantarlı Makarna
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
SUYU tencereye alın. Tuz, sıvıyağ ve tereyağını ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadığında makarnayı ilave edip 10 dakika haşlayıp, süzün. Sosu hazırlamak için sıvıyağı tencereye alın. Soğanı halka doğrayarak tencereye ilave edin. Soğanın kokusu çıkana kadar kavurun. İkiye böldüğünüz mantarları ekleyerek 5-6 dakika pişirin. Biber salçasını ilave ederek 3-4 dakika daha soteleyin. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı, kekiği ve karabiberi ekleyerek, karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
AŞÇININ NOTUMakarna haşladığınız suyu, çorba yapımında kullanabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
