Şeftalili Kek

Name: Şeftalili Kek
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 125 gram eritilmiş margarin; 2 su bardağı un; 1'er paket kabartma tozu ve vanilya; 4-5 adet şeftali

ORTA 8 KİŞİLİK

Taze şeftalinin kekle buluşması. Lezzetli tarifimiz...

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gram eritilmiş margarin
2 su bardağı un
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
4-5 adet şeftali

Yapılışı

1

Kek için yumurtayı toz şeker ile birlikte derin bir kapta çırpın. Eritilmiş margarini katıp, 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip, karıştırın. 22 x 22 cm ebadında kare bir kelepçeli kalıba veya tepsiye hamuru boşaltın.
2

Üzerine belirli aralıklarla ikiye bölünmüş ve çekirdeği çıkarılmış şeftalileri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 10 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Şeftaliler büyük ise ay şeklinde dilimleyerek yerleştirin.