Kuru Üzümlü Kek

Name: Kuru Üzümlü Kek
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet yumurta; Yarım su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı ayçiçek yağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı irmik; 1 yemek kaşığı kuru üzüm; 1'er paket kabartma tozu ve vanilya; 1.5 su bardağı un

ORTA 4 KİŞİLİK

Kek severler için lezzetli kuru üzümlü kek tarifimiz...

Malzemeler

3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
1.5 su bardağı un

Yapılışı

1

Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Ayçiçek yağı ve zeytinyağını ilave edip, tekrar çırpın. Süt ve irmiği
ekleyip, karıştırın.
2

Kuru üzümü sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün. Hafif unladıktan sonra karışıma katın. Kabartma tozu, vanilya ve un koyup, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına boşaltın.
3

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Dilerseniz kelepçeli veya ortası delik kek kalıbında da pişirebilirsiniz.