Derin bir kasenin içine yumurta akı, sıvı yağ, dereotu, sarımsak, tuz ve Tahinli Peynirli Sandviç Sürme'yi koyup karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekil verin ve yağ ile yağladınız fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını çırpıp bir fırça yardımı ile çöreklere sürün. Daha sonra her çöreğin üstüne yarım ceviz koyup, kekik serpin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
YILDIZ ŞAHİNLER